La educación infantil de los varones

Hoy Darío (casi dos años) salió con un palo a matar lobos a la calle del condominio. Yo le dije que qué iba a hacer, que iba a dejar una viuda y huérfanos. Lo dejé pensativo, con el veneno de la duda moral corroyéndole por dentro. Las caras ante su primer dilema moral eran un verdadero poema.

Me trajo las fuentes para una nueva exégesis de las mismas (El cuento de El lobo y los tres cerditos). Quería corroborar si el lobo era un ser malvado o no, merecedor de la pena de muerte. Terminó sintiendo pena por el pobre animal escaldado.

Creo que por cosas así condenaron a muerte a Sócrates, el sofista. La broma puede que tenga sus consecuencias indeseadas en el largo plazo. Al menos en el rendimiento escolar. Después de todo, los niños necesitan salir a matar lobos a palos.



Darío, prometo salir armado hasta los dientes a cazar lobos contigo, hijo.

Con los libros deberían vender tiempo para leerlos.

Chinos de chulapos pero no criollos o ladinos de indios

Los chinos de Madrid visten a sus hijos de chulapos y chulapas el día de la Almudena o la Paloma o San Isidro, festividades de lo más castizas. ¿Serán ellos también racistas con los indígenas ibéricos?

Pensaba que el año en que pasáramos la Guadalupe -patrona de mi tierra, Extremadura- en Guatemala sería un bonito gesto vestir a mis hijos, guatemaltecos, con los trajes folclóricos propios de su tierra. Pero el racialismo antirracista de esta antropóloga me ha quitado las ganas. Los vestiré con los trajes folclóricos de Extremadura. Ah no, que son los trajes de Cortés y Alvarado y sus mujeres y sería un colonialista...

Si lo que pretendía era animar a la integración interracial, no lo ha conseguido. Creo que vestiré a mis hijos con pantalones vaqueros tipo denim Blue jeans.  ¿Los estaré entonces disfrazando de gringos?

Mejor los llevo como ellos quieran ir y mando a todos a la mierda.

Por cierto, el traje de corte es un invento de los curas españoles. Eso de que las mujeres fueran con los pechos al aire y con taparrabos no era muy decente para la mentalidad de la época. Lo de los diferentes colores y motivos en cada pueblo debe interpretarse como una forma de tener localizadas y arraigadas a las diferentes tribus a los diferentes municipios o parroquias.

Para pensarlo también.

Y, además, si hay algo racista, xenófobo, patriarcal y machista es que una niña o chica indígena quiera vestir de modo occidental por la razón que sea y reciba presiones para no hacerlo. O que quiera relacionarse con ladinos o caucásicos y se le impida.

Y no hablemos de la situación de los gays indígenas. Más armario que en esas comunidades no se encuentra. La homofobia, caciquismo y machismo patriarcal de  los indígenas es mayor que el de las comunidades ladinas o criollas. Y quien diga lo contrario, miente.

Hay racismo, xenofobia y discriminación patriarcal en Guatemala. Pero no todo se da solo entre los caucásicos y mestizos.

La foto la tomé de aquí.

¿Te ofende la libertad de opinión?

El niño sirio ahogado y la supuesta culpa de Europa.

Vuelvo a ver la foto del niño sirio ahogado, compartida por enésima vez en mi timeline por varios de mis contactos. Cada vez que lo veo se me revuelve el estómago y se me hace un nudo en la garganta. Soy padre de un niño así y solo pensar que podría ser el mío, me pone los pelos de punta y me encoge el corazón.



Pero pasado este punto, hay algo que me repugna casi tanto como el crimen y la obscenidad de la foto: y es culpar a Europa o a los europeos de la tragedia de los refugiados sirios.
Perdón, pero nosotros no tenemos la culpa de los crímenes cometidos por otros. La población civil europea está sufragando con sus impuestos los campos de refugiados y las políticas de acogida de los que se puede. Más que nadie en el mundo. Muy especialmente los alemanes. Si alguien está haciendo mínimamente algo por esa pobre gente somos los europeos.

No son rutas migratorias, son rutas de evacuación de desplazados por violencia política y guerra. Se convierte en un hecho masivo y coyuntural.

Europa no está cerrada a la emigración. Cualquiera que pasee por nuestras capitales principales, y aún en las de las provincias, podrá ver que somos un continente abierto a la emigración más diversa -magrebíes, subsaharianos, latinoamericanos de todos los países, árabes, pakistaníes y bangladeshíes, chinos, personas del este de Europa, etc.-, más que muchos otros. Pero todo requiere, como en cualquier país funcional, un proceso, un orden, una previsión y un ritmo de asimilación de los migrantes para evitar los guettos y la marginación, entre otros problemas de convivencia que surgen cuando tienes una masa de personas desarraigadas viviendo en tu sociedad.

Ya está bien de echar la culpa al europeo o sus países de los errores y crímenes de otros. No es cierto que tengamos culpa de lo que le pase a los sirios, no es cierto que cerremos las fronteras.

En cuanto al (post)colonialismo, la mayoría o la mitad del territorio de la Península Ibérica fue una colonia musulmana durante siete siglos y no culpamos a los iraquíes de Bagdad de ninguno de nuestros problemas. Hace rato que estos países son independientes y responsables de sus destinos, igual que lo somos los españoles.

Los europeos no tenemos culpa de los crímenes de su dictador, ni de la violencia de los grupos islamistas radicales, ni de los intereses geopolíticos y económicos de potencias como son Rusia o los Estados Unidos /OTAN.

Los muertos llegan a nuestras costas, pero nosotros no hacemos la guerra ni empujamos a masas de personas desesperadas a echarse al mar.

Ya está bien.

El niño sirio ahogado y la supuesta culpa de Europa.Vuelvo a ver la foto del niño sirio ahogado, compartida por ené...
Posted by Manuel Pulido Mendoza on Miércoles, 2 de septiembre de 2015

¿Existe la raza judía?

Ni la judía, ni ninguna otra. No hay raza judía. Biológicamente el genotipo de todos los humanos es el mismo. Eso explica que todos los humanos en edad de reproducirse, pueden potencialmente hacerlo con cualquier otro humano de sexo opuesto, independientemente de sus diferentes aspectos, diferentes colores de piel o fenotipos. No hay un genotipo "judío". 

Pero es que ni siquiera hay un fenotipo "judío", entendiendo por fenotipo "una propiedad observada en el organismo, como la morfología, el desarrollo, o el comportamiento" (1), que pueden ser diferentes dentro de un mismo genotipo.

Niño falasha, judío de orígen etíope
Fenotípicamente los judíos o hebreos, generalmente son caucásicos (de piel clara o blancos) más o menos asimilables a los centro-europeos o europeos orientales (askenazis), más o menos mediterráneos (sefarditas y judíos de la Antigüedad), si creemos que todavía esas clasificaciones biológicas aplican a los humanos. Pero incluso hay judíos etíopes o falashas (2) de piel negra y pelo rizado, que fenotípicamente, serían asimilables a africanos de piel oscura (negros) o a mestizos de este fenotipo frecuente en el África subsahariana o en sus descendientes.

Abraham Zacuto, retrato. Fuente: Wikipedia

Además, lo fascinante de los judíos es que son descendientes de un mestizaje variopinto. Al respecto son de mucho interés las teorías, o especulaciones históricas, de Arthur Koestler (3), quien dedicó su libro dedicados a los jázaros (4) La decimotercera tribu (5), que, entre otras fuentes, cita  en la obra del sefardita salmantino Abraham Zacuto (5). Según los indicios históricos que recogió Koestler, posiblemente la mayoría de los askenazis geneticamente tengan que ver poco con los judíos del Israel de la Antigüedad y desciendan de una tribu de turcomanos convertidos al judaísmo en el siglo VII-VIII DC. Probablemente sirvieron como estado-tapón en el Cáucaso entre las presiones expansionistas de eslavos y otras tribus paganas al norte y este, bizantinos cristianos en el oeste y musulmanes en el sur, y terminaron por desplazarse a la Europa oriental y central siglos después:

Los jázaros, por razones que no se pueden determinar con precisión, pero tal vez para diferenciarse de los dos grandes imperios que lo flanqueaban, Bizancio y el Islam, se convirtieron al judaísmo en el siglo VIII d.C. y más tarde, empujados por las hordas eslavas de Vladimir y sus sucesores, fueron emigrando masivamente hacia el oeste para radicarse en Rusia, Ucrania, Bielorrusia, Besarabia, Hungría, Lituania, Polonia y Alemania. (6)

 Kanato de Jazaria (6)

Los seres humanos tenemos orígenes genéticos comunes, pero a su vez muy variados y mezclados en sus diferentes desarrollos. Es lo que nos convierte en una genotipo único, pero lleno de riquezas y matices, gracias a que, además de genes, somos capaces de trasmitirnos, a través de generaciones, diferentes memes (7) culturales que son recreados en cada generación e individuo que los adopta. El judaísmo es una cultura o grupo de subculturas, que comparten una serie de memes religiosos, culturales, lingüísticos, políticos. Pero no una raza, ni en su acepción popular asociada a un genotipo o fenotipo concreto. 

Para más notas históricas, puedes seguirnos en nuestro grupo:  http://bit.ly/UFMhistoria

NOTAS:
(1) http://www.fenotipo.com/diferencias_entre_genotipo_y_fenotipo

(2) https://es.wikipedia.org/wiki/Beta_Israel
(3) https://es.wikipedia.org/wiki/Arthur_Koestler

(4) https://es.wikipedia.org/wiki/J%C3%A1zaros

(5) https://es.wikipedia.org/wiki/Abraham_Zacuto

(6) http://despiertaalfuturo.blogspot.com/2013/11/el-imperio-kazaro-la-decimotercera.html

(7) https://es.wikipedia.org/wiki/Meme

Nueva maestría en #Objetivismo en #Guatemala

una publicación de UFM Escuela de Posgrado.

Capitalismo viene de CAPUT, cabeza.

Que la riqueza y la pobreza fueran un estado mental antes que financiero es algo que ya había leído hace tiempo. Pero que el capitalismo es antes que un estado financiero o una suma material de posesiones, una idea y que la riqueza proviene del espíritu, la mente, la información disruptiva y su manejo, es algo nuevo que estoy descubriendo con la lectura de George Gilder.

No es que haya una parte del capital que sea simbólico, intelectual, humano, sino que esencialmente todo capital es información, conocimiento antes que materia. Toda riqueza surge en la imaginación del emprendedor. El Capitalismo, su etimología lo dice, es CAPUT, cabeza, antes que cuerpo (CORPUS, origen de corporativismo, ojo).



En esta extensa e interesante entrevista, Gilder comenta sus ideas principales de la aplicación de la teoría de la información al análisis económico y el poder estatal. La interpretación de la intervención pública en la economía como ruido que interrumpe la comunicación que es la economía, es sencillamente genial.

Sigue la corrupción en Izquierda Unida

Ya en otra ocasión dimos cuenta de la corrupción de los comunistas madrileños. Ahora salta la de los andaluces.

Bueno, es inevitable. Están en política para vivir de la política. Los últimos casos de corrupción en Izquierda Unida son tan repugnantes e inmorales como los del propio PP-PSOE. La cantidad es menor, porque la escala de su aparato político es menor. Pero la calidad moral es exactamente la misma. Si fueran más o tuvieran más representación, las cantidades robadas serían mayores.

Sólo hay que pinchar en cada captura de pantalla para ir a la noticia original:

Celebrando el botín sustraído a los contribuyentes

Reconociendo que es demasiado inmoral quedárselo

Sobres no, que no cabe. Mejor una caja de zapatos.

¿Qué es Kumon? @KumonEspana

"Sor Juana de Maldonado: reescribiendo su historia", Coralia Anchisi de Rodríguez

Aquí les comparto la conferencia de "Sor Juana de Maldonado: reescribiendo su historia" por Coralia Anchisi de Rodríguez, impartida el 13 de febrero de 2014 en la Universidad Francisco Marroquín, Ciudad de Guatemala. Duración:76 minutos

Ocho apellidos vascos, o más.

Epa Txavalada!

Muchos me habéis oído disertar sobre las diferencias culturales entre el sur y el norte de España (o aquello que haya más allá del norte de España, si es que es España, perdón por decir España -¿Maketeherría?-) y qué es lo que supone tener a vascos (euskaldunsarras o euskadunberris, lo mismo da, que da lo mismo para uno del Ebro pa'bajo) -cuando tú no lo eres- en la familia política.

Cagüendioro, ¿que no os lo creéis? Como os enseñe un mapa mundi de Bilbao vais a ver, pues.

Si estaría en Euskalherría esta película ya quisiera ver, ya. (No son Yoda, es que hablan así)

Agur!

¿Qué es una sheca? ¿Cuál es su origen?

Cafecito y sheca

Después de esta charla en Facebook, uno se sigue preguntado qué es exactamente una sheca, cómo se producen, qué ingredientes tiene, cuál es la receta y cuál es su historia, cómo aparece en Guatemala.

Cualquier persona que tenga alguna información al respecto, le agradecería la aportación.

una publicación de Manuel Pulido Mendoza.

Un video de @manuel_llamas en #Guatemala #LeT

#UFMNoticias El experto en política y periodismo, Manuel Llamas, visitó la UFM | http://goo.gl/wOQe5o

una publicación de Manuel Pulido Mendoza.

#UFMNoticias El experto en política y periodismo, Manuel Llamas, visitó la UFM | Ver el artículo en #ElAmigoDeLaMarro ► http://goo.gl/wOQe5o

Receta del Pepián Colorado

El resultado con el libro que ha inspirado la receta.

Hoy sábado cocinamos y comimos Pepián Colorado. Sigue las fotos del álbum para ver los sencillos pasos de este recado delicioso para el pollo.

Visita al Archivo General de Centro América en Ciudad de Guatemala

Aquí les dejo un álbum de fotos de mi visita hoy al AGCA, o Archivo General de Centro América en Ciudad de Guatemala.

Fachada de estilo Bauhaus, años treinta, época de Ubico del AGCA (Garín, me debes un shuco)

"Se puede prevenir la violencia desde el nacimiento" Viana Maza

Viana Maza, psicóloga y doula,
portada de Siglo XXI, Guatemala, 16/03/2014.
Foto: Marysol Reyes/SXXI

Viana en su consulta

Ayer domingo fue portada del periódico y el magacín semanal de Siglo XXI en Guatemala, nuestra doula, Viana Maza, a quién felicitamos de corazón por este reconocimiento. Puede leerse pinchando en este enlace.

Además de psicóloga de gran inteligencia emocional -inter e intrapersonal-, Viana es doula. Dada nuestra nueva situación en Guatemala, pareja a punto de ser padres en un país alejado de la familia, sentimos la necesidad de buscar la ayuda de alguien con experiencia en la asistencia personal a la parturienta y su pareja -que no al parto, trabajo propio de las parturientas con asistencia, si la hay, de comadronas o médicos-.

Con ella hemos seguido un programa de preparación al parto -más psicológica y técnica, que física-, que en nuestro caso, al esperar "cuaches" (mellizos o gemelos), ha sido doblemente necesaria.

Esperamos que además de acompañarnos durante la gestación, nos acompañe durante el parto y el puerperio de nuestros nenes, Vera y Darío, que vendrán en unas pocas semanas.

¿Por qué es necesaria una doula? En el recuadro del artículo se explica muy bien:

• El apoyo de la doulaUna doula puede proporcionar las siguientes diferencias: 50% reducción en cesáreas, 25% parto más corto 60%, menos peticiones de epidural, 40% menos uso de oxitocina sintética, 30% menos uso de analgésicos, 40% menos uso de fórceps. Mejora el vínculo padres-bebé. Menos problemas con la lactancia. Menor incidencia de depresión posparto.
• InfórmesePara conocer más sobre el servicio y formación de doulas escriba a: intuicionmaterna@gmail.com

Como en otras áreas de la acción humana, la visión constructivista de los ingenieros sociales generan unas intervenciones que como mínimo suponen una violencia contra el orden espontáneo de la naturaleza y la sociedad, cuando no violencias contra la voluntad individual, que genera numerosos problemas posteriores de salud física, psicológica y social. No nos gusta el intervencionismo -a diferenciar de las intervenciones justas y necesarias-. Tampoco en el campo de la salud o la medicina. El parto no es a priori una enfermedad que requiera intervención médica especializada. Es un hecho fisiológico natural que, en condiciones normales de salud de la madre y propicias de intimidad, se produce sin ayuda de ningún médico. Toda la historia de la humanidad contempla esta afirmación.

Quien quiera saber más sobre este servicio y otros relacionados con el parto respetado, la lactancia materna o la formación de doulas, puede escribirle a su correo o encontrarla en las redes sociales, en su fanpage de Facebook, Intuición Materna.

una publicación de Intuición Materna.

El artículo de Roxana Orantes Córdova
con la entrevista a Viana Maza
sobre el trabajo de una doula en Guatemala

Sade Adu (mixed & Covers)

Una selección de covers y mixes de la boss lady del soul y el R&B elegante, Sade Adu para acabar la semana.

¿Futuros alumni de la Universidad Francisco Marroquín?

una publicación de Manuel Pulido Mendoza.

Gracias por el regalo Carla Hess :)

Pepián de Manía

Pepián de Manía "free-style"

Seguimos con el relato de mi proceso de chapinización a través del medio con el que más fácilmente me integro en otras culturas: la cocina.

Hoy me gustaría compartir una receta tradicional guatemalteca que hemos ensayado en los fogones de este domingo mi esposa, Ainara, y yo.

La receta es la de "Pepián de manía", y que no deja de ser uno de los famosos "recados" o caldos espesados con diversos ingredientes molidos con los que se sirven las carnes, generalmente aves, guisadas o hervidas.

Para los que nunca probaron estas recetas de mesoamérica, les puede recordar vagamente a los currys del sudeste asiático, aunque con sabores algo diferentes por los ingredientes que varían.

Ingredientes (según se presenta Blanca Galindo de Morales en el libro Cocina Guatemalteca. Recetas típicas, Artemis Edinter, Guatemala, 2012, p. 50):

• 2 libras de carne de gallina
• 2 onzas de pepitoria
• 2 onzas de ajonjolí
• 1 chile guaque mediano
• 1 chile pasa mediano
• 1/2 media libra de miltomante
• Una raja pequeña de canela
• 1 clavo
• 2 pimientas de chapa
• 1/2 cucharadita de pimienta de castilla
• 1 libra de manía (cacahuete tostado pelado)
• 1 manojo de culantro o cilantro
• Sal al gusto

La variante que nosotros hemos introducido ha sido cambiar las pimientas por unos chiles chiltepes que teníamos por casa, y la manía, maní o cacahuete lo hemos puesto en pasta de untar sin azúcar (unsalted peanut butter). Le hemos puesto unos elotes -mazorcas de maíz frescas- también en el caldo. No encontramos gallina esta vez y usamos dos cuartos traseros de un buen pollo. El picor o calor de los chiles chiltepes se siente en los labios, el paladar delantero y la naríz, pero tiene un retrogusto suave. Mis amigos chapines, Raúl Contreras y Luis Figeroa me aseguran que es de los chiles menos dañinos para la salud digestiva. No de esos chiles "campanas" que pican y repican. Mañana, si alguien tiene curiosidad, se lo cuento.

• Se cocina la carne hirviéndola en agua con sal. Se deja enfriar el rico caldo de pollo.
• Se tuestan en una sartén las semillas y se muelen. Nosotros hemos usado nuestro viejo suribachi, un mortero japonés de cerámica que nos acompaña en todas nuestras mudanzas y que milagrosamente ha sobrevivido hasta Guatemala.

La receta de Blanca Galindo no es muy explícita, así que hemos improvisado un poco. En general somos bastante free-style cocinando. Asamos los chiles y también los molimos con todos los ingredientes, primero a mano y luego con ayuda de una procesadora y un poco de caldo del pollo.

El tomate -usamos pasata de buena calidad que nos había sobrado de esta semana- y la pasta de maní los cocinamos juntos en una sartén a fuego medio, aligerando con un poco de caldo del pollo. Finalmente mezclamos todos los ingredientes para el recado hasta hacerlos ligar en una salsita rica. En la misma olla de la salsa ligada, añadimos el pollo cocido y los elotes y lo dejamos otra media hora para que tomara el sabor del recado.

Servimos con un poco de cilantro picado, tortillas de maíz y arroz blanco hervido (dos de agua por una porción de arroz a fuego medio).

Espero que los expertos nos den el aprobado y el estado guatemalteco la residencia temporal al menos. ¿Se les ocurre alguna prueba mayor de arraigo? Estaba riquísimo, por cierto.